บทความ

Pinto:say G4

วาฟเฟิ้ล ต้นทุน[อุปกรณ์]                     ราคาต้นทุน                       ราคาขาย                                 กำไล    วาฟเฟิ้ลธรรมดา                       25                                  40                                         15    วาฟเฟี้ลน้ำผึ้ง                          30                                   45            ...

บท วิน

ไอติม     ต้นทุน[อุปกรณ์]                     ราคาต้นทุน                       ราคาขาย                                 กำไล        ไอติมสตอเบอรี่                        35                                60                                          25        ไอติมวนิลา                              30                                60   ...

บท ลูกปัด

กาแฟ     ต้นทุน[อุปกรณ์]                     ราคาต้นถุน                 ราคาขาย                                 กำไล       กาแฟ[ลาเต้]                               30                              55                                         25       กาแฟ[คาปูชิโน่]                          40                              60              ...

บท ธัน

เรื่องแซนวิซ     ต้นทุน[อุปกรณ์]                     ราคาต้นทุน                       ราคาขาย                                 กำไล             แซนวิชทูน่า                          30                                      50                                        20             แซนวิชแฮมชีสสส                35                                 ...

บทพูดแอน เค้ก

ต้นทุน[อุปกรณ์]                       ราคาต้นทุน              ราคาขาย                  กำไร เค้กแยมสตอเบอรรี่                              60                                  85                              25 เค้กบลูเบอรี่                                         60                                  85                              25 เค้กชอกโกแล็ต  ...

ธุรกิจราเม็ง

รูปภาพ
ในประวัติศาสตร์เท่าที่ทราบ ราเม็ง มีที่มาจากประเทศจีนและถูกนำเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นโดยชาวจีนอพยพในศตวรรษที่ 19. [1] [2]  or early 20th century. [3] [4]  คำว่า "ราเม็ง" มาจากภาษาจีน " ลาเมี่ยน " (拉麺) [5] [6]  ที่มีความหมายถึง เส้นบะหมี่ที่ใช้มือนวดให้มีความเหนียวนุ่ม ที่ได้รับความนิยมบริโภคไปทั่วเอเชียตะวันออก แต่อาจจะมีที่มาจากคำอื่น ๆ ที่ออกเสียงใกล้กัน เช่น 拉麺 老麺 鹵麺 撈麵. จากบันทึกของพิพิธภัณฑ์ราเม็งแห่งโยโกฮาม่า ราเม็งถูกนำเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นในราวปี ค.ศ. 1859 และ โทกูงาวะ มิตสึกูนิ  ขุนนางใหญ่ใน ยุคเมจิ ได้รับประทานราเม็ง. ราเม็งเริ่มได้รับความนิยมแพร่หลายในญี่ปุ่นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20. ในระยะแรก ราเม็งถูกเรียกว่า "ชินาโซบะ" (支那そば) ซึ่งแปลว่า " โซบะ เจ๊ก" ("ชินา" เป็นคำเรียกเชิงดูหมิ่นชนชาติจีนในภาษาญี่ปุ่น) [7]  ต่อมาชาวจีนได้เริ่มมีการขายราเม็งตามรถเข็นพร้อมกับขาย เกี๊ยวซ่า พร้อมกัน และมีการเป่า ชารูเมระ เพื่อเรียกลูกค้า ซึ่งในปัจจุบันได้มีการอัดเป็นเทปเปิดแทน น้ำซุป เป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของการทำราเมง หัวใจหลักของรสชาติในนํ้า...

แผนธุรกิจในครัวเรือน กลุ่ม 4

รูปภาพ
ร้านกาแฟ เนื่องจากกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ที่ประกอบด้วยขั้นตอน และกระบวนการในการผลิตก่อนที่จะมาเป็น  เมนูกาแฟ  อร่อยๆ ให้เรารับประทานกันอย่างมากมาย โดยเริ่มจากการเลือกสรรเมล็ด กระบวนการหมัก ล้างทำความสะอาดด้วยน้ำบริสุทธิ์ แล้วนำไปตากแห้ง จนได้เมล็ดกาแฟสีเขียว ต่อจากนั้นก็เป็นขั้นตอนของการคั่วเมล็ดกาแฟสีเขียว เพื่อทำให้กาแฟนั้นมีความหนาแน่นลดลง ซึ่งส่งผลต่อความเข้มของกาแฟ โดยกระบวนการคั่วนั้นเป็นการทำให้อุณหภูมิภายในเมล็ดกาแฟสูงขึ้นถึงประมาณ 200 องศาเซลเซียส โดยระหว่างการคั่วจะทำให้แป้งที่อยู่ในเมล็ดกาแฟ เปลี่ยนเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ทำให้เมล็ดกาแฟเริ่มเกรียม และเปลี่ยนสีเข้มขึ้น ซึ่งหากเมล็ดกาแฟผ่านการคั่วเป็นระยะเวลานานจะทำให้ น้ำมันหอม กรด และคาเฟอีนมีปริมาณที่อ่อนลง เมื่อได้เมล็ดกาแฟคั่วเรียบร้อยแล้วก็มาถึงขั้นตอนของการชงเพื่อมาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โดยการบดและชงเมล็ดกาแฟคั่ว โดยใช้เครื่องทำกาแฟอัตโนมัติซึ่งใช้เป็นอุปกรณ์ในการชงกาแฟที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ในการสรรสร้างออกมาเป็น เมนูกาแฟต่างๆ ซึ่งมีรสชาติและ...